Печен комппир на медитерански начин

Состојки

700гр компир нелупен

2 лажички лимонов сок

2 лажички маслиново масло

1 лажичка оригано

1/4 мелен црн бибер и сол

2 мали лукчиња ситно сецкано или заменете со лук во прав

Подготовка

Секој компир исечете го на 8 парчиња. Во поголем сад измешајте го сокот од лимон, маслиновото масло, ориганото, биберот, солта и белиот лук. Потоа додадете ги компирите во истиот сад и убаво промешајте.

Потоа подредете ги компирите во тава за печење, претходно премачкана со маслиново масло, компирите треба да бидат со лушпата свртена надолу.

Се пече на 200 степени 45 минути.