Пица залачиња од киноа

Состојки

2 шолји сварена киноа
2 јајца
пола шолја сецкан лук
1 шолја исецкана моцарела
2 лажички
пола шолја ситно сецкан босилок
1 шолја иситнето пилешко (или може и со печеруки да се направи)
пола лажица хималајска сол
1 лажичка чили зачин
1 лажичка оригано

Рерната се загрева на 180 степени. Сите состојки се мешаат додека не се изедначи смесата. Потоа се става во калапи за мафини, секое се полни до врв, една голема лажица, а потоа нежно се притиска одозгора.
 Се пече 15 до 20 минути.